Allergie aux fruits de mer : comment m’en sortir pour les fêtes de fin d’année ?
Chaque année, les fêtes de fin d’année pointent le bout de leur nez tout comme les repas copieux en tout genre. Du fameux poulet rôti, en passant par le foie gras, ou encore par des desserts plus gourmands les uns que les autres. Et sans oublier bien sur les incontournables fruits de mer.
Pourtant, pour certaines personnes, ces moments de convivialité peuvent rapidement devenir une source d’inquiétude en raison d’une allergie aux fruits de mer.
Grâce à la méthode Total Reset et Bye Bye Allergie que je pratique, il est possible d’aider le corps afin qu’il retrouve un équilibre naturel avec cet aliment.
Qu'est-ce que l'allergie aux fruits de mer ?
L’allergie aux fruits de mer est une allergie alimentaire répandue qui touche non seulement les enfants mais également les adultes. C’est une réaction immunitaire excessive de l’organisme à l’encontre des protéines spécifiques contenues dans les animaux marins invertébrés. Le système immunitaire de la personne allergique confond les protéines marines avec des substances dangereuses. Elle contre-attaque en provoquant des réactions inflammatoires dans le but de les neutraliser.
Cette allergie concerne non seulement les crustacés (crabes, crevettes, homards, langoustes, langoustines, écrevisses) mais également les mollusques (moules, huîtres, coques, escargots, bulots, poulpes, calamars, seiches). Par ailleurs, elle regroupe deux catégories distinctes : l’allergie aux crustacés et l’allergie aux mollusques. En d’autres termes, une personne peut être allergique à l’une de ces catégories et pas à l’autre, voire aux deux à la fois.
D’autres spécificités sont à prendre en compte : le fait qu’elle persiste à l’âge adulte, que les réactions peuvent être sévères et que les protéines à la base de l’allergie résistent à la cuisson mais également à la transformation industrielle. De fait, une vigilance constante est de mise. Ce qui représente une contrainte non négligeable pour les sujets allergiques et leurs proches.
Les signes d’allergie aux fruits de mer à surveiller
Les symptômes peuvent apparaître entre quelques minutes et deux heures après l’ingestion de l’aliment allergisant. Ils se regroupent en 4 catégories :
- Les symptômes cutanés : urticaire généralisée avec des plaques rouges étendues, démangeaisons intenses, gonflement rapide du visage, des lèvres, des paupières et parfois de la langue, créant une sensation d’étouffement angoissante.
- Les troubles digestifs : nausées soudaines et intenses, vomissements répètes, crampes abdominales sévères et diarrhées liquides importantes pouvant entraîner une déshydratation.
- Les troubles respiratoires : toux sèche et persistante, essoufflement même au repos, sensation d’oppression thoracique, bronchospasme avec sifflements audibles, et dans les cas les plus graves, un œdème laryngé́ compromettant les voies respiratoires.
- Le choc anaphylactique : la plus grave des catégories, considérée comme une urgence médicale majeure. Elle se matérialise par une chute soudaine de la tension artérielle, des troubles respiratoires majeurs et des troubles de la conscience. Dans ces circonstances, une injection immédiate d’adrénaline est nécessaire.
Les méthodes Total Reset et Bye Bye Allergies : accompagner le corps en douceur
Les méthodes Total Reset et Bye Bye Allergies sont des une approches naturelles et énergétiques visant à aider l’organisme à retrouver un équilibre plus harmonieux.
Inspirée notamment de la kinésiologie et des principes énergétiques issus de la médecine traditionnelle chinoise, elle permet d’accompagner le corps afin qu’il modifie progressivement sa perception de l’élément auquel il réagit.
Lors d’un accompagnement :
- Un test musculaire permet d’identifier les sensibilités du corps,
- L’élément concerné est présenté à l’organisme,
- Des points énergétiques spécifiques sont stimulés,
- Un temps d’intégration est respecté afin de favoriser le rééquilibrage.
Progressivement, le corps peut adapter une réponse plus apaisée face aux fruits de mer.
Chaque séance est entièrement personnalisée, car chaque personne possède son propre terrain physique, émotionnel et énergétique.
Les pièges à éviter pendant les fêtes
Lors des repas de fêtes en famille ou entre amis, les menus riches et copieux pouvant contenir des fruits de mer ou des traces de ces derniers.
On peut notamment observer des contaminations croisées. Autrement dit des plats qui à la base n’en contiennent pas mais qui se retrouvent contaminés. Un plat servi avec un ustensile ayant été en contact avec des fruits de mer, cuisiné dans la même casserole, une soupe cuisinée dans un bouillon de crustacés ou encore des plats industriels fabriqués dans une usine les traitant également.
Alternatives pour profiter des fêtes et réflexes à adopter
En cas d’allergie aux fruits de mer, il est possible de se tourner vers des substitutions gourmandes comme les verrines végétales festives.
Il faut également adopter des gestes simples :
- prévenir ses hôtes en amont de son état allergique,
- toujours avoir sur soi son traitement (antihistaminiques, adrénaline)
- me consulter avant les fêtes afin de connaitre son état.
L’allergie aux fruits de mer est une réaction de l’organisme qui peut être très sévère et dont les spécificités varient d’une personne à l’autre. Il est important de faire attention à tout moment et particulièrement durant les fêtes où la vigilance est relâchée. Il est également essentiel de faire attention à ce qu’on ingère mais aussi à la façon dont les aliments ont été cuisines, fabriqués ou stockés. Enfin, malgré toutes les précautions prises, il faut toujours avoir sur soi son traitement.
Les méthodes Total Reset et Bye Bye Allergies ne vise pas à se substituer à la médecine traditionnelle. C’est une méthode complémentaire, destinée à améliorer le bien-être et la santé, et non une pratique médicale en soi.
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